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新千歳空港ポルトム「タテル ヨシノ」で特別ディナー フランス レストランウィーク参加へ
新千歳空港内のポルトムインターナショナル北海道4Fにあるフレンチレストラン「タテル ヨシノ」が、2026年9月18日（金）から10月18日（日）まで開催される「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026」に参加します。期間中は「サステナブルフレンチ」をテーマに、寿都産鮮魚や蝦夷鹿肉など道産食材を取り入れた特別ディナーコースをお一人様10,000円（税・サ込）で提供します（水・木定休）。
新千歳空港国際線旅客ターミナル直結のホテル「ポルトムインターナショナル北海道」4階にあるフレンチレストラン「タテル ヨシノ」が、2026年9月18日（金）から10月18日（日）まで開催される国内最大級のフランス料理イベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026」に参加します。
今年で第16回を迎える同イベントは、フランス料理を身近に楽しむことを目的に全国各地のレストランが参加しており、ダイナースクラブ会員に限らずどなたでも一律の特別価格でコース料理を味わえます。2026年の全体テーマは「サステナブルフレンチ」です。
提供コースと道産食材の魅力
今回の特別コースは、フランス料理の伝統技法と「北海道のテロワール」の融合を掲げた31日間の限定メニューです。寿都漁港直送の鮮魚や黒松内産のフロマージュブラン、地域の森で育まれた蝦夷鹿など、北海道ならではの食材が取り入れられています。
公式メニュー案内（Menu Dîner / FRW 2026 特別ディナーコース）によるコース構成は以下のとおりです。
- アミューズ・ブーシュ（Amuse-bouche）
- 道産豚の田舎風パテ（Pâté de campagne）
- 本日のスープ（Soupe du jour）
- 漁港直送 寿都産鮮魚のポワレ ブールブランソース（Poisson du jour poêlé, sauce beurre blanc）
- 蝦夷鹿肉のロティ ポワブラードソース（Chevreuil rôti, sauce poivrade）
- 黒松内から届くフロマージュブランのクレームダンジュ（Crème d’Anjou）
- コーヒーと小菓子（Café et mignardises）
※仕入れ状況等により変更となる場合があるため、詳細は来店前に店舗情報をご確認ください。
開催概要・利用案内
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催期間 | 2026年9月18日（金）〜10月18日（日） |
| 定休日 | 水曜日・木曜日 |
| 会場 | ポルトムインターナショナル北海道 4F フレンチレストラン「タテル ヨシノ」 |
| 料金 | お一人様 10,000円（税込・サービス料込） |
| イベントテーマ | サステナブルフレンチ |
予約方法
オンライン予約システム（TableCheck）にて事前予約を受け付けています。
